quinta-feira, maio 13, 2010 | 
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Patty Receitas |
Com esse friozinho nada melhor que uma sopinha bem quentinha para aquecer o corpo e a alma.
-x-x- INGREDIENTES –x-x-
1/2 Kg de mandioca descascada e cortada em fatias finas
2 Colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 Dentes de alho
1/2 Cebola ralada
1/2 Calabresa cortada em rodelas
2 Tomates grandes sem pele picados
1 Colher de sopa de cebolinha picada
8 Xícaras de água
2 Cubinhos de caldo de galinha
Sal e pimenta do reino a gosto
1 Colher de sopa de salsinha picada
-x-x- PREPARO -x-x-
Em uma panela de pressão coloque a manteiga ou margarina e frite o alho e a cebola , acrescente a calabresa e a mandioca fatiada e dê mais uma refogadinha, acrescente o tomate, a cebolinha, o caldo de galinha e a água.
Tampe a panela e quando começar a fazer barulho deixe cozinhando por uns 20 minutos.
Abra a panela e tempere com o sal e a pimenta do reino e acrescente por último a salsinha picada e sirva em seguida.
Tampe a panela e quando começar a fazer barulho deixe cozinhando por uns 20 minutos.
Abra a panela e tempere com o sal e a pimenta do reino e acrescente por último a salsinha picada e sirva em seguida.
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Obrigado pelo comentario, espero que tenha gostado do conteudo.