Ola amigos da cozinha, minha pela amada estava com vontade de comer algo bem gostoso, eu só perguntei se eu tinha de me preocupar com as calorias, ela falou que naquele dia estava liberado, bom só provando para poder descrever do quanto esses canelones a moda Fabiano ficaram bom :P
Espero que gostem :)

Faaaalaaaaa Galera, Fabiano na área trazendo uma receita de microondas para os dias que estiver com aquela preguiça de usar o fogão, rende duas porções e fica muito gostoso.

Fala pessoal está noite minha afilhadinha de 5 anos veio passar a noite aqui em casa, e resolvemos fazer um macarrão colorido com legumes, eu gostei muito mas ela adorou

-x-x- INGREDIENTES –x-x-

Massa:
1 Tablete de fermento biológico
1 Colher de sopa de açúcar
1/2 Xícara de chá de água morna
1/2 Xícara de chá de óleo
1Colher de chá de sal
2 1/2 Xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio:
3 Tomates sem sementes picado em cubos
1 Cebola média picada em cubos
1 Colher de chá de sal
1/2 Colher de chá de orégano
150 Gramas de queijo mussarela ralada no ralo grosso
150 Gramas de presunto picado em cubos pequeno

-x-x- PREPARO -x-x-

Básico mas muito gostoso

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
200g de queijo mussarela fatiado
1 lata de molho de tomate
500g de carne moída
200g de presunto
Queijo ralado a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Cozinhar a carne moída com os tempero a gosto acrescente após o cozimento molho de tomate.
Em um refratário coloque uma camada do molho, depois uma de presunto e outra de mussarela, e assim por diante, leve ao forno por 30 minutos

Bom de mais :D

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Colher de manteiga
1 caixa de massa precozida de lasanha aproximadamente
100 gramas de queijo parmesão ralado
1/2 Lata de massa de tomate
1 lata de creme de leite
500 gramas de mussarela
500 gramas de presunto
1 cebola grande picada
Temperos a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Cozinhar a massa da lasanha de acordo com a embalagem, coloque em uma panela para refogar a colher de manteiga, e a cebola, acrescente a massa e tomate temperada a gosto, deixe mais alguns minutos refogando e coloque o creme de leite.
A Montagem é simples, coloque uma camada de molho em um refratário, em seguida de massa, uma de presunto e uma de queijo, e assim por diante, ao final da montagem joguei o queijo ralado por cima, leve ao forno até o queijo ralado ficar dourado.

Queridos amigos hoje estarei postando uma receita de quibe de forno, espero que gostem. :D

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1/2kg de trigo para quibe
Aproximadamente 1 litro de água quente
1kg de carne moída (patinho)
1 Cebola
1/2 Xícara (chá) de hortelã picada
1 Colher (sobremesa) de pimenta síria
1 Colher (sopa) de sal
3 Colheres (sopa) de azeite
400g de queijo mussarela
Azeite

-x-x- PREPARO -x-x-

Hidrate o trigo para quibe com a água quente por aproximadamente 10 minutos.Em uma peneira escorra a água e aperte bem para retirar o excesso de água.
Acrescente os demais ingredientes, exceto a mussarela, e misture bem.
Unte um refratário com azeite e coloque metade da massa, em seguida cubra com a Mussarela , coloque o restante da massa e cubra com um pouco de azeite para dourar.
Asse em forno préaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Essa é uma ótima idéia para os Domingos


-x-x- INGREDIENTES -x-x-

250g de massa curta cozida "al dente"
250g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de calabresa cortada em rodelas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
folhas de manjericão

-x-x- PREPARO -x-x-

Frite a liguiça calabresa em uma panela com o azeite. Em um refratário redondo untado acomode a massa cozida, cubra com o molho de tomate, linguiça calabresa, queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média, só para derreter o queijo.

-- Dica --

A idéia foi de uma pizza de calabresa mais pode acrescentar catupiry também e até trocar o recheio...

Gente Cuidado, essa receita vicia.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 Ovo inteiro
1 Gema
3 Colheres de sopa de óleo
1/2 Xícara de chá de leite
1 Colher de sobremesa de margarina
1 Colher de chá de fermento em pó
2 Tomates em rodelas
100g Salame fatiado
100g Mussarela
Sal a gosto
Orégano a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o óleo, a margarina, o fermento e leite. 
Depois misture tudo com as mãos até a massa se soltar. 
Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada.
Recheie com o salame, a mussarela, os tomates e salpique orégano.
Enrole como um rocambole e feche as pontas.
Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.

-- Dica --
O recheio você pode substituir ou acrescentar o que desejar.

Gente eu adoro Parmegiana, mas quando eu vi a tabela de calorias percebi que não é um prato que pode comer sempre, ai resolvi modificar o preparo e descobri que alem de ficar muito GOSTOSO, fica com menos da metade das calorias.

Espero que gostem !

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

300g bife de Contra-filé ou outra carne de sua preferência
100g Fatias de mussarela
Farinha de trigo
Farinha de rosca
1 tomate cortado em rodelas
2 ovos
2 dentes de Alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho de tomate

-x-x- PREPARO -x-x-

Tempere os files com alho, sal e a pimenta e deixe descansar por uns 20 minutos.
Passe os files primeiro na farinha de trigo, no ovo batido e por ultimo na farinha de rosca.

Unte uma assadeira com óleo e ajeite, distribua os files e em cima de cada um coloque um pedacinho de manteiga (isso evitara que ele fique seco).

Leve ao forno pré aquecido por uns 20 minutos virando os files na metade do tempo ou ate que estejam levemente dourado. Retire do forno e coloque os tomate a mussarela e o molho de tomate sobre os files e volte a levar ao forno para derreter o queijo. Sirva a seguir.