Em uma panela coloque o açúcar, a canela, o cravo da índia, e o gengibre.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até derreter e obter um caramelo de coloração clara.
Acrescente a água e deixe ferver para derreter o caramelo.
Depois que derreter o caramelo, adicione a pinga e ferva por mais 10 minutos e sirva.

Lave o milho de canjica e cubra com água e deixe de molho por uma noite.
Feito isso leve para cozinhar em panela de pressão, o milho junto com a água em que ficou de molho, por 30 minutos. Quando sair toda a pressão, abra a panela e coloque em uma travessa para reservar.
Na panela de pressão, coloque o azeite e refogue um pouco o bacon, para liberar um pouco de gordura, depois adicione o alho, a cebola, a linguiça calabresa, o peito de frango e refogue por alguns minutos.
Acrescente os cubos de caldo de galinha, a canjica reservada junto com a água (aqui a quantidade de água vai ser de mais ou menos 4 xícaras de chá de água), o sal e a pimenta do reino. Tampe a panela de pressão e cozinhe por mais 10 minutos.
Destampe a panela e adicione a salsa picada, misture bem.
Retire do fogo e sirva.

Olá pessoal, hoje estou passando rapidinho para deixar para voces uma sobremesa diferente para o fim de semana, espero que gostem. Beijos.

Caramelize uma forma de pudim utilizando 1/2 xícara de chá de açúcar.
No liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogenea.
Despeje a mistura na forma já caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno médio por cerca de 40 minutos.
Deixe amornar a forma e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Desenforme e sirva.

Está receita foi feito pela minha Mamy querida, é um pãozinho macio e que rende muito.
Comi esse pão quentinho que havia acabado de sair do forno, e posso dizer que é tudo de BOM.
Experimentem.
Beijos...

Em uma bacia grande adicione o leite, a água, o óleo, a margarina, o açúcar, o fermento biológico seco, os ovos e a mandioquinha, misture bem.
Adicione a farinha de trigo, quando a massa quase no ponto acrescente o sal, o ponto ideal é quando a massa soltar das mãos.
Modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira untada apenas com óleo e deixe crescer por uns 50 minutos. Em seguida leve ao forno médio (180ºC) por uns 15 minutos ou até que esteja levemente dourado por cima. (cuidado que a massa queima mais facilmente na parte de baixo dos pãezinhos).

Olá pessoal, Dia dos Namorados chegando, eu já estou antecipando umas receitinhas deliciosas para agradar quem a gente ama. Beijos...

Lave com cuidado o morango retirando as folhinhas e deixando o cabinho e depois deixe secar bem sobre um papel toalha. Reserve.
Leve em fogo baixo uma panela com o leite condensado e o coco ralado e mexa até formar um beijinho (até começar a soltar da panela) e deixe esfriar.
Envolva os morangos com uma fina camada de beijinho.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (coloque por 1 minuto, mexa, coloca mais 1 minutinho, mexa novamente caso necessite coloque apenas mais alguns segundinhos), banhe os morangos no chocolate e coloque sobre papel manteiga e leve a geladeira.

Em uma panela misture a cenoura, o leite condensado e o chocolate e leve ao fogo. Deixe cozinhar, mexendo sempre, ate que se desprenda da panela. Coloque em um prato untado com margarina e espere esfriar.
Com as mãos untadas com margarina, pegue pequenas quantidades da massa e modele em formato de bolinas, passando no chocolate granulado.
As crianças vão adorar comer cenoura!!!

Fonte: Mônica Zillo Vieira
Nutricionista do Hospital Nossa Senhora da Piedade de Lençóis Paulista, no interior de São Paulo.