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7 Receitas maravilhosas para nosso dia dia.

Essa é uma ótima idéia para os Domingos


-x-x- INGREDIENTES -x-x-

250g de massa curta cozida "al dente"
250g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de calabresa cortada em rodelas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
folhas de manjericão

-x-x- PREPARO -x-x-

Frite a liguiça calabresa em uma panela com o azeite. Em um refratário redondo untado acomode a massa cozida, cubra com o molho de tomate, linguiça calabresa, queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média, só para derreter o queijo.

-- Dica --

A idéia foi de uma pizza de calabresa mais pode acrescentar catupiry também e até trocar o recheio...

Bommmmm

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata como medida, caso goste menos azedinho diminua a quantidade de suco)
1 lata de creme de leite

-x-x- PREPARO -x-x-

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar bem cremoso. Coloque em taças e decore com a polpa do maracujá e leve a geladeira para gelar. rende umas 8 poções.

Adoro Bolo de Fubá

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

4 ovos
4 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata tudo no liquidificador. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 200ºC.
Corte depois de frio, pois quando ele ainda está quente ele é liquido no meio mas quando está frio fica muito bom.

Gente Cuidado, essa receita vicia.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 Ovo inteiro
1 Gema
3 Colheres de sopa de óleo
1/2 Xícara de chá de leite
1 Colher de sobremesa de margarina
1 Colher de chá de fermento em pó
2 Tomates em rodelas
100g Salame fatiado
100g Mussarela
Sal a gosto
Orégano a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o óleo, a margarina, o fermento e leite. 
Depois misture tudo com as mãos até a massa se soltar. 
Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada.
Recheie com o salame, a mussarela, os tomates e salpique orégano.
Enrole como um rocambole e feche as pontas.
Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.

-- Dica --
O recheio você pode substituir ou acrescentar o que desejar.

Muito bom Também

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 kg de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento em pó
2 Xícaras de chá de açúcar
1 Pitada de sal
1 Xícara (chá) de óleo
250g de margarina ou manteiga
6 Ovos inteiros (reserve 3 gemas)
1 Xícara de gergelim

-x-x- PREPARO -x-x-

Misture primeiro os 4 primeiros ingredientes secos e faça uma cova e coloque os ovos e depois a margarina e o óleo.
Faça argolinhas ou utilize cortadores de biscoito e pincele com as gemas reservadas e polvilhe o gergelim. (a gema vai servir pra colar o gergelim ao biscoito).
Coloque em assadeiras e leve ao forno pre aquecido 180ºC para assar até ficar levemente dourado.

Esse molho é super especial no sabor e na preparação, eu aprendi com minha Mamãe, ai já viu receita de mãe é tudo de bom !!!!

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 1/2 Copo americano de vinagre
3 Tomates
1 Colher de sopa de massa de tomate
1/2 Colher de sopa de açúcar
1/2 Colher de sopa de sal
10 Pimentas ardidas (o ideal aqui é ir adicionando aos poucos até chegar ao ponto que agrade ao paladar)
1/2 Xícara de chá de óleo
2 Cebolas
2 Dentes de alho
1/2 Noz moscada moída
3 Folhas de louro

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata tudo no liquidificador e passe pela peneira. Guarde na geladeira.

Torta rápida e pratica, adoro fazer a noite quando o dia foi corrido.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

-- Massa: --

1 Xícara de chá de óleo
1 1/2 xícara de chá de leite
2 Xícaras de chá de farinha de trigo
3 Ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 Pacote de queijo ralado
Sal a gosto

-- Recheio: --

1 Peito de frango cozido desfiado e temperado
1 Lata de seleta de legumes

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata o leite e os ovos no liquidificador e junte os outros ingredientes e torne a bater.
Unte uma assadeira e espalhe uma camada de massa e coloque o recheio e novamente de massa.
Leve ao forno pre aquecido a 200ºC por uns 30 minutos ou até que passe pelo teste do palito (Se sair limpo está pronto).

-- Dicas --

O recheio pode ser feito como desejar. Ex: palmito, presunto e queijo, atum ... enfim o que sua imaginação desejar.

Pessoal, hoje eu comi um pão de queijo super especial, a receita é simpes e rende bem.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 ovo
½ xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
1 colher de chá de sal

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em forminhas de empadas untadas.
Levar ao forno moderado (190ºC) por aproximadamente 20 minutos.

-- Opcional –-

Depois de colocar a massa nas forminhas você pode adicionar alguns pedaços de queijo, presunto, bacon, orégano ou o que quiser...

Ola amigos, como estamos no inicio do outono e o ar está começando a ficar geladinho vou postar uma receita de Batida de Vinho para esquentar nossas noites, apesar de eu não tomar nada de álcool, meu namorado preparou essa batida que fez o maior sucesso entre os amigos.
Essa receita rende em media 700 ml

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 lata de leite condensado
200 ml de leite
400 ml de vinho tinto Suave
Gelo

-x-x- PREPARO -x-x-

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata até ficar cremoso.

-- Dica --
Você pode bater junto com ingredientes, Morangos, Figos ou Pêssegos.

== LEMBRANDO ==
Se for dirigir não beba !!!

Gente eu adoro Parmegiana, mas quando eu vi a tabela de calorias percebi que não é um prato que pode comer sempre, ai resolvi modificar o preparo e descobri que alem de ficar muito GOSTOSO, fica com menos da metade das calorias.

Espero que gostem !

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

300g bife de Contra-filé ou outra carne de sua preferência
100g Fatias de mussarela
Farinha de trigo
Farinha de rosca
1 tomate cortado em rodelas
2 ovos
2 dentes de Alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho de tomate

-x-x- PREPARO -x-x-

Tempere os files com alho, sal e a pimenta e deixe descansar por uns 20 minutos.
Passe os files primeiro na farinha de trigo, no ovo batido e por ultimo na farinha de rosca.

Unte uma assadeira com óleo e ajeite, distribua os files e em cima de cada um coloque um pedacinho de manteiga (isso evitara que ele fique seco).

Leve ao forno pré aquecido por uns 20 minutos virando os files na metade do tempo ou ate que estejam levemente dourado. Retire do forno e coloque os tomate a mussarela e o molho de tomate sobre os files e volte a levar ao forno para derreter o queijo. Sirva a seguir.

Ola pessoa, tenho uma grande novidade, meu namorado Fabiano vai nos ajudar com as receitas, e não será somente a cobaia, ele jurou para mim que vai me ajudar a cozinhar e postar no Nosso Blog!!!!

Vocês viram que fofo.

Bem amigos do Blog da Patty :P
Hoje uma receita para quem está começando a cozinha e quer fazer um arroz bem gostoso e simples para o dia dia.
Essa receita em media rende 6 porções.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
Meia cebola picado
4 Dentes de alho bem picado
óleo, manteiga ou margarina(fica ao seu gosto)
sal a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Lave o Arroz, e deixe escorrer;
Pique a cebola e o alho, e coloque para fritar com óleo, margarina ou Manteiga, quando os dois estiverem quase dourado, adicione o arroz ,o sal e a água.
Quando aparentar não ter água abaixe o fogo, coloque a tampa na panela e deixe terminar de cozinhar.

-- Dicas: --

● A água do arroz serve para molhar as plantas
● Você pode incrementar seu arroz colocando junto para refogar, Cenoura ralada, batata ou vagem, eles dão um visual bonito, tem vitaminas interessante para o organismo, e como não tem sabor predominante, seu arroz ganha um toque especial sem perder seu sabor.
● Se você quiser dar um sabor especial ao seu arroz, rale um pedacinho de gengibre, só tome cuidado para não ficar muito forte o sabor.
● Para aumentar ou diminuir as porções use sempre a medida 1 de Arroz para 2 de Água;

Pessoal esse fim de semana meu namorado inventou de ir para a cozinha (coisa rara), ele resolveu fazer um macarrão bem simples mas muito gostoso.
Essa receita é para aqueles dias que você está com preguiça e sem muitos ingredientes

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

200g de macarrão de sua escolha
50g de Bacon
70g de Lingüiça calabresa
100g de repolho cortado bem fino
4 Dentes de alho bem picado
1 Pedaço de gengibre bem pequeno ralado
Manteiga a gosto
Sal a Gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

-- Macarrão --

Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem, acrescente o sal a gosto durante o cozimento, ao terminar, coloque para escorrer.


-- Tempero --

Pique bem pequeno o Bacon com a Lingüiça e coloque para fritar usando a manteiga ou óleo de sua escolha, quando os dois estiverem perto de ficar dourado, abaixe o fogo e coloque o alho bem picado com o gengibre ralado, mecha até tudo ficar dourado, acrescente o repolho e misture por um ou dois minutos e está pronto seu tempero,

Misture tudo com o Macarrão e bom apetite.


Você pode colocar também Couve Flor, Brócolis, ou Abobrinha ralada que fica muito gostoso, espero que tenham gostado, aqui ficou Divino !