-x-x- INGREDIENTES -x-x-

400g de contra-filé ou alcatra
3 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de sakê
1 Pitada de aji-no-moto
1 Cebola
2 Flor de brócolis

-x-x- PREPARO -x-x-

Corte a carne em bifes finos e tempere com o molho de soja e o sakê.
Corte a cebola e em pétalas e os brócolis em tamanho médio.
Frite os bifes em chapa untado com pouco de manteiga.
Frite também a cebola e o brócolis em um pouco de manteiga (para dar uma cozinhada mais continuar com uma certa crocancia).

Dica: Diminua a quantidade de brocolis e cenoura e acrescente também cenoura, couve-flor, repolho, ervilha torta e/ou o que quiser.
Substitua a carne por peixe ou frango.