Olá amigos hoje eu vou postar um tipo de pãozinho doce que minha mãe faz de vez em quando ^^

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

8 Xícaras de chá de farinha de trigo
5 Gemas
3 Colheres de sopa de açúcar
1 Colher de chá de sal
1 Xícara de chá de leite
2 Tabletes de fermento biológico dissolvido em 1 xícara de leite morno

-- Recheio --

200g de coco ralado
100g de manteiga derretida
200g de açúcar

-x-x- PREPARO -x-x-

Faça uma massa com todos os ingredientes e deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso faça o recheio. Misture os ingredientes e leve ao fogo por 2 minutos apenas para amolecer e reserve.
Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abrindo cada uma das partes com um rolo, arme como um rocambole, cobrindo a massa com o recheio. Enrole como um rocambole e corte em fatias de mais ou menos 2 dedos de espessura. Coloque-as na assadeira untada e deixe crescer para depois levar para assar.

-- Opcional --

Depois de assados, pegue um copo e meio de leite adoçado com 3 xícaras de chá de açúcar e derrame sobre elas e volte ao forno para secarem.