Olá amigos
O que vocês acham de um pãozinho quentinho saindo do forno para este fim de semana???

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

3 Ovos
1/2 Xícara de chá de óleo
1 Colher rasa de sopa de sal
2 Xícaras de chá de leite morno
1 Colher de sopa de açucar
1 Envelope de fermento biológico seco
1kg de farinha de trigo

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de trigo. Em uma bacia coloque a farinha reservando 200g. Faça um buraco e acrescente a mistura batida. Amasse bem até começar a soltar das mãos, caso precise mais de farinha utilize aquela farinha reservada (isso vai depender da marca de farinha de trigo que estiver utilizando). Depois de bem amassada cubra a bacia com filme plástico, enrole em um cobertor ou uma toalha e espere dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes, abra a massa e molde os pães no formato que desejar. Deixe crescer mais uns 30 minutos e leve ao forno préaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Queridos amigos hoje estarei postando uma receita de quibe de forno, espero que gostem. :D

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1/2kg de trigo para quibe
Aproximadamente 1 litro de água quente
1kg de carne moída (patinho)
1 Cebola
1/2 Xícara (chá) de hortelã picada
1 Colher (sobremesa) de pimenta síria
1 Colher (sopa) de sal
3 Colheres (sopa) de azeite
400g de queijo mussarela
Azeite

-x-x- PREPARO -x-x-

Hidrate o trigo para quibe com a água quente por aproximadamente 10 minutos.Em uma peneira escorra a água e aperte bem para retirar o excesso de água.
Acrescente os demais ingredientes, exceto a mussarela, e misture bem.
Unte um refratário com azeite e coloque metade da massa, em seguida cubra com a Mussarela , coloque o restante da massa e cubra com um pouco de azeite para dourar.
Asse em forno préaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Sem palavras...

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Colher de sopa de chocolate em pó
1 Colher de sopa de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1 Xícara e meia de açúcar
1 xícara e meia de leite
100 gramas de margarina
4 ovos

-- Calda --

1 xícara e meia de leite
1 xícara de açúcar
50 gramas de margarina


-x-x- PREPARO -x-x-

-- Massa --

Bata as gemas com o açúcar e manteiga até formar um creme, junte aos poucos a farinha o chocolate em pó, e o leite, quando estiver em formato de massa homogenia adicione as claras em neve e o fermento, unte uma forma com margarina e farinha, junte a massa e leve ao forno de 20 minutos


Bater as gemas com o açúcar e a margarina, até formar um creme. Juntar a farinha, o chocolate em pó e o fermento, alternando com o leite. Por último, adicionar as claras em neve. Levar ao forno por 20 minutos. Colocar a calda.

-- Calda --

Junte o Leite, açúcar e a margarina em uma panela e leve ao fogo, quando ficar um creme despeje em cima do bolo já assado

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

800g de charque, ou carne seca, ou Carne de sol
2 Colher de sopa Margarina ou manteiga ou de banha
5 xícaras de água fervendo
2 xícaras de arroz
2 dentes de alho
1 cebola

-x-x- PREPARO -x-x-

Coloque a carne em molho trocando a água por varias vezes durante meio dia, em paralelo utilize a manteiga para fritar a carne picada, com o alho e cebola, quanto estiver ficando dourado o alho, junte o arroz e mecha por 1 minuto, junte a água e abaixe o fogo deixando refogar.

-- Dica --

Calque cheiro verde na hora de servir para enfeitar

Pessoal, receita muito gostosa

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

500g de feijão fradinho
150g de camarão defumado moído
2 Cebolas grandes
1 Colher de chá de gengibre ralado
1 Xícara de café de azeite de dendê
2 Dentes de alho
Sal a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Usando um processador ou um liquidificador triture o feijão-fradinho, ao terminar lave para tirar toda a casca.
Coloque de molho em água por 6 horas, em paralelo coloque para triturar também a cebola, gengibre, camarão, sal e o alho até no ponto de pasta.
Junte essa massa com o feijão fradinho, acrescente azeite de dendê e misture, enrole em folha de bananeira e coloque para cozinhar.

--Dica--

Vocês pode usar folhas de uva, papel de arroz.
Você pode usar carne ou frango no lugar do Camarão.

Olá amigos com o final de semana prolongado dei um sumidinha mais já estou de volta com mais uma nova receita para vocês. Espero que gostem. ^^

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Ovos inteiros
1 Colher de sopa de margarina
1 Colher de café de sal
1 Copo tipo requeijão de leite
1 Copo tipo requeijão de farinha de trigo
2 Colheres de sopa cheia de queijo ralado

-- Recheio --

2 Colheres de sopa de azeite
3 Dentes de alho amassados
1kg de carne moída
1/2 Cebola picadinha
1 Tomate picado
Sal e pimenta a gosto


-x-x- PREPARO -x-x-

Comece preparando o recheio.
Coloque o azeite em um panela e doure o alho e a cebola, quando der uma leve dourada no alho e na cebola acrescente a carne moída e refogue bem, quando a carne estiver quase pronta acrescente a cebola e de mais uma refogada, acrescente o tomate tempere com sal e pimenta e desligue o fogo. reserve.
Agora prepare a massa.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Faça as panquecas colocando pequenas porções de massa com uma concha numa frigideira untada com um pouco de óleo, girando para cobrir o fundo. Recheie e enrole, coloque em um refratário. Coloque um molho de sua preferência e leve ao forno para esquentar.

-- Opcional --Faça também em outros recheios como: espinafre com ricota, frango, frango com requeijão, presunto e queijo ... etc. ^^

Olá amigos hoje eu vou postar uma receita muito gostosa e diferente ^^

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 Vidro pequeno de maionese
3 Colheres de sopa de catchup
2 Colheres de sopa de mostarda
3 Colheres de sopa de molho de soja
1 Colher de sobremesa de sal
2 Dentes de alho amassados
1 Cebola grande ralada
200g de cereal de milho (flocos) triturado grosseiramente

-x-x- PREPARO -x-x-

Tempere as coxas e sobrecoxas com a maionese, o catchup, a mostarda, o

molho de soja, o sal, o alho e a cebola ralada, envolva bem, deixe

repousar por 30 minutos.
Em um refratario coloque metade do flocos de milho e por cima coloque

as coxas e sobrecoxas temperadas e por último cubra com o restande de

flocos de milho. Leve ao forno a 250°C coberto com papel aluminio por

aproximadamente 1 hora de 20 minutos. Retire o papel aluminio e deixe

no forno por mais 10 minutos para dourar.

Olá amigos hoje eu vou postar um tipo de pãozinho doce que minha mãe faz de vez em quando ^^

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

8 Xícaras de chá de farinha de trigo
5 Gemas
3 Colheres de sopa de açúcar
1 Colher de chá de sal
1 Xícara de chá de leite
2 Tabletes de fermento biológico dissolvido em 1 xícara de leite morno

-- Recheio --

200g de coco ralado
100g de manteiga derretida
200g de açúcar

-x-x- PREPARO -x-x-

Faça uma massa com todos os ingredientes e deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso faça o recheio. Misture os ingredientes e leve ao fogo por 2 minutos apenas para amolecer e reserve.
Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abrindo cada uma das partes com um rolo, arme como um rocambole, cobrindo a massa com o recheio. Enrole como um rocambole e corte em fatias de mais ou menos 2 dedos de espessura. Coloque-as na assadeira untada e deixe crescer para depois levar para assar.

-- Opcional --

Depois de assados, pegue um copo e meio de leite adoçado com 3 xícaras de chá de açúcar e derrame sobre elas e volte ao forno para secarem.

Sobremesa de combinação irresistivel :)

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Latas de leite condensado
4 Colheres de sopa de chocolate em pó
1 Colher de sopa de margarina
1 Lata de creme de leite sem soro
4 Xícaras de chá de morangos picados
1 Xícara de chá de suspiros para decorar
Morangos inteiros para decorar

-x-x- PREPARO -x-x-

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo, ate começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque metade do brigadeiro em um refratario, espalhe os morangos picados e cubra com o restante do brigadeiro. Decore com os suspiros e morangos inteiro. Leve a geladeira por 2 horas.