Fala pessoal, receita que fizemos ontem quinta feira, abraço a todos





-x-x- INGREDIENTES -x-x-
 
2 Colher de sopa de cebolinha
2 Colher de sopa de manteiga
Farinha de trigo para polvilhar
750 gramas de batata
Pimenta a gosto
1 ovo batido
Sal a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Cozinhar a batata em água fervente salgada, por 12 minutos ou até amaciar por completo. Escorrer bem, devolver à panela e esmagar. Acrescentar o ovo e mexer bem. Colocar a cebolinha e voltar a mexer. Temperar a gosto. Colocar a mistura numa tábua levemente polvilhada com farinha. Formar bolinhos achatados com cerca de 1 cm de espessura. Derreter a manteiga numa frigideira grande e fritar os bolinhos, aos poucos, para ficarem bem dourados, virando uma vez. Cada porção leva cerca de 5 minutos para fritar.