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7 Receitas maravilhosas para nosso dia dia.

Essa é uma ótima idéia para os Domingos


-x-x- INGREDIENTES -x-x-

250g de massa curta cozida "al dente"
250g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de calabresa cortada em rodelas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
folhas de manjericão

-x-x- PREPARO -x-x-

Frite a liguiça calabresa em uma panela com o azeite. Em um refratário redondo untado acomode a massa cozida, cubra com o molho de tomate, linguiça calabresa, queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média, só para derreter o queijo.

-- Dica --

A idéia foi de uma pizza de calabresa mais pode acrescentar catupiry também e até trocar o recheio...

Bommmmm

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata como medida, caso goste menos azedinho diminua a quantidade de suco)
1 lata de creme de leite

-x-x- PREPARO -x-x-

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar bem cremoso. Coloque em taças e decore com a polpa do maracujá e leve a geladeira para gelar. rende umas 8 poções.

Adoro Bolo de Fubá

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

4 ovos
4 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata tudo no liquidificador. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 200ºC.
Corte depois de frio, pois quando ele ainda está quente ele é liquido no meio mas quando está frio fica muito bom.

Gente Cuidado, essa receita vicia.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

2 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 Ovo inteiro
1 Gema
3 Colheres de sopa de óleo
1/2 Xícara de chá de leite
1 Colher de sobremesa de margarina
1 Colher de chá de fermento em pó
2 Tomates em rodelas
100g Salame fatiado
100g Mussarela
Sal a gosto
Orégano a gosto

-x-x- PREPARO -x-x-

Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o óleo, a margarina, o fermento e leite. 
Depois misture tudo com as mãos até a massa se soltar. 
Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada.
Recheie com o salame, a mussarela, os tomates e salpique orégano.
Enrole como um rocambole e feche as pontas.
Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.

-- Dica --
O recheio você pode substituir ou acrescentar o que desejar.

Muito bom Também

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 kg de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento em pó
2 Xícaras de chá de açúcar
1 Pitada de sal
1 Xícara (chá) de óleo
250g de margarina ou manteiga
6 Ovos inteiros (reserve 3 gemas)
1 Xícara de gergelim

-x-x- PREPARO -x-x-

Misture primeiro os 4 primeiros ingredientes secos e faça uma cova e coloque os ovos e depois a margarina e o óleo.
Faça argolinhas ou utilize cortadores de biscoito e pincele com as gemas reservadas e polvilhe o gergelim. (a gema vai servir pra colar o gergelim ao biscoito).
Coloque em assadeiras e leve ao forno pre aquecido 180ºC para assar até ficar levemente dourado.

Esse molho é super especial no sabor e na preparação, eu aprendi com minha Mamãe, ai já viu receita de mãe é tudo de bom !!!!

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 1/2 Copo americano de vinagre
3 Tomates
1 Colher de sopa de massa de tomate
1/2 Colher de sopa de açúcar
1/2 Colher de sopa de sal
10 Pimentas ardidas (o ideal aqui é ir adicionando aos poucos até chegar ao ponto que agrade ao paladar)
1/2 Xícara de chá de óleo
2 Cebolas
2 Dentes de alho
1/2 Noz moscada moída
3 Folhas de louro

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata tudo no liquidificador e passe pela peneira. Guarde na geladeira.

Torta rápida e pratica, adoro fazer a noite quando o dia foi corrido.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

-- Massa: --

1 Xícara de chá de óleo
1 1/2 xícara de chá de leite
2 Xícaras de chá de farinha de trigo
3 Ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 Pacote de queijo ralado
Sal a gosto

-- Recheio: --

1 Peito de frango cozido desfiado e temperado
1 Lata de seleta de legumes

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata o leite e os ovos no liquidificador e junte os outros ingredientes e torne a bater.
Unte uma assadeira e espalhe uma camada de massa e coloque o recheio e novamente de massa.
Leve ao forno pre aquecido a 200ºC por uns 30 minutos ou até que passe pelo teste do palito (Se sair limpo está pronto).

-- Dicas --

O recheio pode ser feito como desejar. Ex: palmito, presunto e queijo, atum ... enfim o que sua imaginação desejar.

Pessoal, hoje eu comi um pão de queijo super especial, a receita é simpes e rende bem.

-x-x- INGREDIENTES -x-x-

1 ovo
½ xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
1 colher de chá de sal

-x-x- PREPARO -x-x-

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em forminhas de empadas untadas.
Levar ao forno moderado (190ºC) por aproximadamente 20 minutos.

-- Opcional –-

Depois de colocar a massa nas forminhas você pode adicionar alguns pedaços de queijo, presunto, bacon, orégano ou o que quiser...